Ingredienti: Cipolla, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero, sale, pepe, alloro.
Peso: 280g.
Riferimento:
Ingredienti: semola di grano duro siciliano, acqua.
Peso: 500g.
La BUSIATA è la tipica pasta siciliana, soprattutto nella sicilia occidentale.
Il nome deriva dallo stile sottile, la busa. di una pianta della macchia mediterranea, utilizzato per dare alla pasta la sua caratteristica forma a spirale.