Tipologia: NERO D'AVOLA doc sicilia
Peso: 1,165 Kg
CL 0,75
Riferimento:
Ingredienti: semola di grano duro siciliano, acqua.
Peso: 500g.

La BUSIATA è la tipica pasta siciliana, soprattutto nella sicilia occidentale.
Il nome deriva dallo stile sottile, la busa. di una pianta della macchia mediterranea, utilizzato per dare alla pasta la sua caratteristica forma a spirale.