Classificazione: IGT Terre Siciliane

Vitigno: Syrah 100%

Gradazione alcolica: 13,50 % vol

Produzione:

Epoca di vendemmia: Fine settembre.

Affinamento: 6 vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Colore: Rosso rubino tendente al granato,

limpido e consistente.

Olfatto: Note spiccate di frutta rossa matura,

amarasche, liquirizia, cacao, speziatura,

sottobosco.

Palato: Equilibrato in morbidezza e tannicità,

intenso e persistente.

Abbinamento: Selvaggina, formaggi stagionati,

salumi, carni stufate e legumi.

Temperatura di servizio: 16°/18°C.

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